- mit Säureweckern gesäuerte Milch
- заквашенное молоко
Deutsch-Russische Wörterbuch der Chemie. 2014.
mit Säureweckern gesäuerte Milch
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Butter — (hierzu Tafel »Butterfabrikation« mit Text), das Fett der Milch, das in dieser in äußerst seiner Verteilung in Form sehr kleiner Kügelchen enthalten ist. Reines Butterfett besteht zu 91–92 Proz. aus einem Gemisch von Stearin, Palmitin, Oleïn. Den … Meyers Großes Konversations-Lexikon
